(TRS) Hnědá Hořčičná Semínka 100g

(TRS)  Hnědá Hořčičná Semínka 100g -  Koření jednodruhové celé - Červenohnědá příchuť Hnědá Hořčice (Brown Mustard) se od minulosti pěstuje a používá také v Indii. Ačkoli jsou často zmiňovány jako Brassica nigra Seeds, jsou ale speciální odrůdou. Hnědá hořčičná semena mají podobnou velikost jako černá odrůda a mohou se lišit barvou od světle po tmavě hnědou. Jsou štiplavější než bílé, méně než černé. Hnědá hořčice je v evropské produkci často upřednostňována před černou hořčicí kvůli schopnosti mechanizovat sklizeň.

Jsou hlavní ingrediencí buď celá, nebo drcená pro indické okurky. Hořčičná semínka se používají jako koření a koření v celé Indii, což dává kari nebo suchému pokrmu jedinečnou chuť. Hořčičná semínka se používají také v majonézách, grilovaných omáčkach, marinádách, salátových dresinkech atd. Hnědé hořčice také obsahují zdravotní výhody.

• Tato semena jsou zemitá a štiplavá se středně nízkým teplem a dobře se párují s koriandrem, kmínem, koprem, fenyklem a pískavicí řecké.
• Hnědá a černá hořčičná semínka jsou v indické kuchyni velmi populární.
  
• Pěstuje se široce v Indii a je zvláště vhodný pro směsi koření.
• V Indii jsou hořčičná semínka temperována v horkém oleji, aby vynikla jejich ořechová chuť.