Zelený Kardamom Elaichi 50g
- Skladem: Na skladě
- Věrnostní body: 7
- Model: 0200
- Hmotnost: 50.00g
Zelený Kardamom Elaichi 50g - Koření jednodruhové celé - Kardamom, také známý jako elaichi. Jedná se o základní přísadu používanou v různých receptech. Je to bylina přidávaná do receptů a také na zdobení. Kardamom se přidává do sladkých i slaných receptů. Pomáhá při správném trávení, pokud se používá v běžné stravě. Bojuje se špatnými bakteriemi a uvolňuje, snižuje stres.
Kardamom je široce známé koření a používá se také jako vůně do mýdel, kosmetiky, parfémů, zejména orientálních vůní. Je to také důležitá příchuť, zejména v kari a kořenících pokrmech. Kardamom je součástí legendárního jogínského čaje, který se doporučuje zejména v zimním období, protože zahřívá tělo zevnitř.
Zelený kardamom je základním kořením biryanis, pilaus a většiny indických kari ze severní Indie. Jeho sladká štiplavá chuť a silné aroma se používá v mnoha indických sladkých i slaných přípravcích. Hnědé kardamomy mají hlubší, zemitější chuť a ořechovou vůni a používají se hlavně v masných a zeleninových pokrmech.