Skořice celá 400 G

Skořice celá 400 G - Koření jednodruhové celé -  Skořicová tyčinka (Cinnamon Stick) je koření získané z vnitřní kůry několika druhů stromů z rodu Cinnamomum. Skořice se používá hlavně jako aromatické přísady a příchutě v široké škále kuchyní, sladkých i slaných pokrmů, snídaňových cereálií, lehkých jídel, čaje a tradičních jídel.

Použijte jako míchací tyč na kávu, čaj, jablečný mošt a koktejly. Horké nápoje jsou snadný způsob, jak zahrnout celé skořicové tyčinky do své každodenní rutiny, ať už je používáte k dochucování kávy, čaje, chai lattes, kakaa, svařeného moštu, svařeného vína nebo horkých batole.

Discover Asia's Finest TRS Dalchini nebo Cinnamon Sticks (Cassia) mají silnější chuť než pravá skořice s jemnou hřebíčkovou spodní notou, a proto se používají hlavně do slaných pokrmů. Používá se v Pilau, jehněčích a jiných masných pokrmech.

Zatímco Evropané používají skořici hlavně do dezertů, v jižní Asii se koření často používá k rafinaci kořeněných kari, omáček a marinád. Je vhodný pro extravagantní hovězí kari ze Srí Lanky i pro jemně kořeněná a voňavá rýžová jídla (Biriyanis) císařské kuchyně severní Indie. Skořici lze také použít k dochucení čaje.

Skořice může zabíjet bakterie, viry a dokonce i houby odolné vůči lékům.

Skořice je oblíbené koření, které se často používá k dochucení pečených pochoutek.

Může narušit obzvláště ošklivý typ bakteriální kolonie nazývaný biofilm, který pokrývá povrch zdravotnických prostředků a způsobí zmatek infekcemi získanými v nemocnici.